6.ชนิดของไวน์ - ไวน์ขาว (White wine)

ไวน์ขาว (White wine) ผลิตจากองุ่นขาวหรือองุ่นแดงแต่เอาเฉพาะน้ำองุ่น แบ่งออกเป็นหลายชนิด

ไวน์ขาวอ่อน (Vin Blanc Tranquille or Doux)

ไวน์ขาวแห้ง (Vin Blanc Sec or Demi-sec)

ไวน์ขาวหวาน (VDN, Porto, Xeres)

ไวน์ขาวอัดก๊าซ (Champagne, Vouvrey)

ลิเกอร์จากองุ่นขาว (Cognac, Armagnac, Pineau)

ตัวอย่างไวน์ขาวที่ได้รับความนิยม

ชาร์ดอเน (Chardonnay) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย ออสเตรเลีย แอฟริกาใต้

ชาบลี (Chablis) - ฝรั่งเศส

เชอแนงบล็อง (Chenin Blanc) - แอฟริกาใต้ ฝรั่งเศส

ฟรัสกาตี (Frascati) - อิตาลี

เกเวือร์ซทรามีเนอร์ (Gewürztraminer) - ฝรั่งเศส เยอรมนี แอฟริกาใต้

ลีบเฟรามิลค์ (Liebfraumilch) - เยอรมนี

ออร์วีเอโต (Orvieto) - อิตาลี

ปีโนกรี/ปีนอตกรีโจ (Pinot Gris/Pinot Grigio) - ฝรั่งเศส อิตาลี ออริกอน

ปุยยี-ฟุยเซ (Pouilly-Fuissé) - ฝรั่งเศส

รีสลิง (Riesling) – ฝรั่งเศส เยอรมนี

โซวีญงบล็อง (Sauvignon Blanc) - ฝรั่งเศส แคลิฟอร์เนีย นิวซีแลนด์ แอฟริกาใต้

เซมียง (Sémillon) - แอฟริกาใต้

โซอาเว (Soave) - อิตาลี

แวร์ดิกกีโอเดย์กัสเตลลีดีเจซี (Verdicchio dei castelli di Jesi) - อิตาลี